La région de Boquete est un haut lieu de la cultivation de fraises, le climat y est favorable pour sa culture. 

Volcan EcoTour propose une balade éducative d’une heure dans les champs de fraises afin de découvrir leur processus de cultivation. 

Au terme de la visite, vous dégusterez quelques fraises déclinées dans un des desserts phares de la province. Ne passez pas à côté des « fresas con crema », un dessert dont tous les locaux raffolent. 

Sachez que toutes les terres de la région liées au volcan Barú sont très propices à l’agriculture.
Les Chiricanos (habitants de la province de Chiriquí) en sont d’ailleurs très fiers.